"Die Weizengarbe, das ist die letzte Garbe. Sie ist symbolisch und sehr wichtig. Man hat das Jahr beendet, die Ernte, etc.. Die letzte Garbe ist ein Prinzip. Man benutzt diese Garbe dort, um symbolisch Samen zu nehmen und sie im nächsten Jahr wieder einzupflanzen. Das ist ein Ritual, am Ende der Ernte, ca. Ende Juli oder Mitte Juli, das hängt von der Periode, von der Jahreszeit ab.“